ARTICLE IN ENGLISH/ARTICLE EN ANGLAIS Je l’ai déjà dit dans ma vidéo, mais Mombasa a été la ville que j’ai le moins aimé pendant mon voyage au Kenya, mais je crois que cela est dû à une mauvaise expérience avec mon Airbnb et un taxi. Cependant ! Cependant ! La nourriture m’a encore sauvée de…
Étiquette : végétarien à Mayotte
La recette simple du Koloda
FOR AN ENGLISH VERSION OF THE ARTICLE/ARTICLE EN ANGLAIS Il paraît que ça s’appelle Koloda parce que ça « colle aux dents » ! Voilà comment j’ai découvert le koloda, j’avais trouvé ça très drôle ! Au-delà de l’anecdote sympathique qui se cache derrière cette recette. Il y a un élément très important, c’est que c’est une…
Mataba aux légumes et tofu fumé !
ENGLISH VERSION OF THE ARTICLE/ARTICLE EN ANGLAIS OUI ça y est ! Je partage la version végétarienne d’une recette mahoraise mythique « le mataba ». C’est un plat très apprécié à Mayotte et souvent il y a de la viande ou du poisson dans le Mataba, alors j’ai créé une version adaptée pour moi. Elle est délicieuse…
The Patchwork Life 