Voici la recette de la Cozy Soup !

Recette pour 3 personnes

Tu as besoin :

• Dizaine de feuille d’épinards
• 3 pommes de terre (belle de fontenay de préférence)
• 1 petite patate douce
• Moitié d’un butternut
• 3 tasses et demi d’eau
• 1 demi carotte
• Graines de lin brun
• Lentilles corail ou jaunes (optionnel)

1- Coupez tous les ingrédients en petit morceaux

2- Les mettre dans une casserole pour les porter à ébullition

3- Lorsque les légumes sont cuits, sortir la casserole du feu

4- Mixer les légumes jusqu’à obtention d’un bon velouté

5- Servir avec les graines de lin